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晨露农药化肥:新年菜单宣布未来良好的食物趋

更新时间:2019-03-08

   新华社1月15日电- 2019年初,新河作为重要的合作者,参加了第一届全球食品领先论坛——2019年世界著名学校新年盛宴。 这项活动是一项公益活动,由中国生物多样性保护和绿色发展基金会、美食基金会、耶鲁大学物流部和许多顶尖的合作伙伴共同赞助。 论坛分为两部分: 2019年1月13日,全球新年菜单会议,在2月份的新年期间,六名中国厨师领导走进五所世界著名大学,包括耶鲁大学、哈佛大学和美国烹饪学院,宣布并定义中国新年烹饪的新趋势和新范式。。 这也是新河通过食物树立新的态度和生活方式,改善食物生态的重要一步。

   幸福的起源源于像对待家庭一样对待世界。

   1992年,中国处于改革开放的早期阶段。那是中国刚刚摆脱材料短缺的时期。人们不知道食物的健晨露农药化肥康、营养和质量。经过20多年的发展,新河已经从原来的酱包发展成为一个多类别的食品企业。其产品分布在全球60多个国家和地区。它建立了高效的物流和销售服务体系。它坚持使用最高标准来创造与食品生态各个方面相关的产品和服务。本着“像对待家庭成员一样对待世界”的信念,它已经建立了一个可持续的食品生态系统,并致力于为整个中国食品工业建立新的标准,并将可靠的中国食品带给世界。新河创立的贺然有机品牌将这一理念体现到了极致。作为中国第一个有机调味品品牌,它已经在中国有机调味品行业深入培育了17年,并率先引领了中国的有机酿造技术。

   我们需要“餐饮创新”

   “食物问题与地球上的每个人都密切相关。然而,过去40年的不当饮食给健康和环境带来了沉重的代价。未来就在眼前。我们必须改变我们的饮食方式,改变我们目前对食物系统的理解,改变我们赖以生存的地球环境。我们需要餐饮创新。“在会议上,好食品基金的创始人简毅发表了一篇开幕词,预示着一项创新。同时,他还强调了厨师在食品和饮料创新中的重要性。“厨师接管了生产商和主要消费者,因此他们将成为‘餐饮创新'的领导者。"

   继“食品创新”倡议之后,会议的共同组织者耶鲁医院、辛和冉有机会分享各自领域的“创新”。耶鲁大学耶鲁物流高级主管亚当·米尔曼向我们讲述了耶鲁领导大学餐饮可持续发展的使命。新河·何然有机代表康·李嫣分享了新河“像家庭成员一样对待世界”的信念。他希望通过食物建立信任。作为中国专业的有机调味品品牌,他的品牌从2002年开始从一瓶有机酱油进入有机行业,因为它对自然友好。无论是原材料的选择还是苛刻的生产过程,它都严格遵循有机可持续性原则。他希望消费者可以从全有机的厨房调味品轻松开始他们的有机生活,这样他们和他们的家人就可以享受食物的原始味道,并且由于我们的选择,环境将更加可持续。

? 康李嫣的有机代表辛和冉分享辛和冉的观点,并坚持“像对待家庭一样对待世界”的信念,希望通过食物建立信任。

   新年菜单“新生活”

   除夕大餐在中国饮食文化中扮演着重要的角色。这项活动的“食物创新”始于新年前夜的一份新菜单。与“智能”的设计理念相比,这个菜单的要求非常“严格”。遵循“85 %纯植物和15 %高动物福利食品”的原则,以及“当地季节”和“低碳排放”的原则,厨师们从以前设计的菜肴中选择了“好食物”,以呈现一场延续中国传统的新年盛宴。

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这次发布的菜单包括:厦门煎饼、带酒糟的蒸海鲈、椰壳黄瓜、炒五线泡菜、酥鸭、鱼狮子头、素橙蟹、桂花瓜碗、焖面条和卷心菜饺子。

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